Herzlich Willkommen liebe Weinfreunde

Schön – haben Sie den Weg auf unsere Homepage gefunden.


Offene Weinkeller 2024

 

Am Sonntag, 29. April + Mittwoch, 1. Mai 2024 öffnen die Deutschschweizer Winzerinnen und Winzer ihre Weinkeller für alle, die das regionale Schaffen in den heimischen Rebbergen und Produktionsräumen entdecken wollen.
Dieser Anlass bietet die perfekte Gelegenheit die eigene Heimat etwas besser kennenzulernen! Wann sonst nimmt man sich schon richtig Zeit, die Region zu geniessen und etwas vertiefter zu erkunden?

 

Auch wir öffnen unsere Kellertüren für euch! Kommt vorbei und degustiert unsere neuen Jahrgänge.

 
Degustation:
Wir haben jeweils von 11:00 - 17:00 Uhr offen.
Verköstigung: Hausgemachte Bündner Gerstensuppe, Salsiz & Alpkäse mit Brot

 

Wir freuen uns, euch bei uns in Jenins recht herzlich willkommen zu heissen.

 


wein des monats

Pinot Noir Barrique 2020

 

Dieser finessenreiche Barriquewein schmeckt vollmundig und samtig. Die wunderschönen Aromen nach roten Früchten von Erdbeeren über Kirsche, Brombeere bis zu schwarzen Johannisbeere überzeugen. Getragen von Gewürz- und Röstaromen kommen noch Vanille- und Zimtnoten hinzu. Die Farbe ist perfekt purpurrot und abgerundet wird der Wein mit einem facettenreichen Bouquet. Zu Wildfleisch, Grilladen oder Schmorgerichten passt der Pinot Noir Barrique bestens.

 

Klassifikation: AOC Graubünden

 

CHF 32.00

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Biologischer Weinbau aus Liebe zur Natur

 

Ein sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit der Natur liegt uns sehr am Herzen.

Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unsere Arbeit umweltfreundlicher und bewusster zu gestalten, um die Biozertifizierung zu erlangen.
Bereits in den letzten fünf Jahren hat die Umstellung begonnen. Wir haben chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel zunehmend reduziert und neue Herangehensweisen ausprobiert / entdeckt, um mit Schädlingen / Krankheiten in den Reben umzugehen. Unverändert bleibt die Handarbeit. Wir pflegen die Reben und Ernten unsere Trauben weiterhin von Hand.

Neu gilt es natürlich Prozesse noch genauer zu beobachten und den Wingert auch als Teil des Lebensraumes von Insekten, Vögel oder Hasen zu verstehen. Willkommen Biodiversität. Die Veränderungen im Boden, die ausgeglichenen Reben zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Der Jahrgang 2020 ist noch der letzte Umstellungswein. Seit dem Jahr 2021 sind wir ein von Bio-Suisse zertifizierter biologischer Weinbaubetrieb, was uns natürlich sehr stolz macht.

 

 

Qualität, Handarbeit, Genuss, Tradition und neu auch Bio stehen in unserem Weinbaubetrieb an erster Stelle.


pro natura-projekt

Zusammen mit Pro Natura Graubünden haben wir  in unserer Christbaumplantage einen neuen Lebensraum für Mauswiesel und Hermeline geschaffen.

Wir haben mit Hilfe von Pro Natura fünf solche Haufen gemacht. Wir hoffen, dass sich die Tiere in ihrem neuen zu Hause wohl fühlen. ;)

 

Weitere Informationen zu diesem Projekt finden Sie hier.


Private Degustationen für Gruppen

Es freut uns, wenn Sie Freunde und Bekannte zu uns mitbringen – ein Zeichen dafür, dass die Freude an unseren Weinen ansteckend ist. Gerne bieten wir auf Voranmeldung individuelle Degustationen an.