Herzlich Willkommen liebe Weinfreunde

Schön – haben Sie den Weg auf unsere Homepage gefunden.


Christbäume zum selber schneiden

Wir verkaufen jedes Jahr biologisch bewirtschaftete Christbäume aus eigener Baumanlage. Wählen Sie Ihren Wunschbaum aus und wir fällen ihn direkt für Sie - frischer kann er nicht sein.

 

Sorten: Nordmann- und Blautannen

(Dieses Jahr können wir leider keine Rottannen verkaufen)

Der Preis wird nach der Grösse der Tanne vor Ort bestimmt.

 

Öffnungszeiten:

jeweils von 10:00 – 12:00 Uhr und 13:30 – 16:00 Uhr

Samstag, 16. Dezember 2023

Sonntag, 17. Dezember 2023
Montag, 18. Dezember 2023
Dienstag, 19. Dezember 2023
Mittwoch, 20. Dezember 2023
Donnerstag, 21. Dezember 2023

Termine ausserhalb der Öffnungszeiten können auch telefonisch vereinbart werden: 079 829 44 75

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen allen eine schöne Adventszeit.


wein des monats

Pinot Noir Auslese 2020

 

Nach einem Jahr Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern sind die Tannine wunderbar eingebunden und trotzdem behält der Wein die frische Säure. Seine durchsichtige purpurrötliche--violette Farbe schimmern angenehm im Glas. Das Bukett ist verführerisch aber auch der Geschmack nach roten sowie schwarzen Früchten und frischen schwarzen Johannisbeeren muss sich nicht verstecken. Ein herausfordernder Wein zu einem kalten Bündnerplättli, Gratin, Paella sowie Pilz- und Fleischgerichten. Leicht gekühlt empfiehlt er sich auch als Apérowein zu Käsehäppchen oder Canapés.

 

Klassifikation: AOC Graubünden

 

CHF 24.00

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Biologischer Weinbau aus Liebe zur Natur

 

Ein sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit der Natur liegt uns sehr am Herzen.

Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unsere Arbeit umweltfreundlicher und bewusster zu gestalten, um die Biozertifizierung zu erlangen.
Bereits in den letzten fünf Jahren hat die Umstellung begonnen. Wir haben chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel zunehmend reduziert und neue Herangehensweisen ausprobiert / entdeckt, um mit Schädlingen / Krankheiten in den Reben umzugehen. Unverändert bleibt die Handarbeit. Wir pflegen die Reben und Ernten unsere Trauben weiterhin von Hand.

Neu gilt es natürlich Prozesse noch genauer zu beobachten und den Wingert auch als Teil des Lebensraumes von Insekten, Vögel oder Hasen zu verstehen. Willkommen Biodiversität. Die Veränderungen im Boden, die ausgeglichenen Reben zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Der Jahrgang 2020 ist noch der letzte Umstellungswein. Seit dem Jahr 2021 sind wir ein von Bio-Suisse zertifizierter biologischer Weinbaubetrieb, was uns natürlich sehr stolz macht.

 

 

Qualität, Handarbeit, Genuss, Tradition und neu auch Bio stehen in unserem Weinbaubetrieb an erster Stelle.


pro natura-projekt

Zusammen mit Pro Natura Graubünden haben wir  in unserer Christbaumplantage einen neuen Lebensraum für Mauswiesel und Hermeline geschaffen.

Wir haben mit Hilfe von Pro Natura fünf solche Haufen gemacht. Wir hoffen, dass sich die Tiere in ihrem neuen zu Hause wohl fühlen. ;)

 

Weitere Informationen zu diesem Projekt finden Sie hier.


Private Degustationen für Gruppen

Es freut uns, wenn Sie Freunde und Bekannte zu uns mitbringen – ein Zeichen dafür, dass die Freude an unseren Weinen ansteckend ist. Gerne bieten wir auf Voranmeldung individuelle Degustationen an.