Herzlich Willkommen liebe Weinfreunde

Schön – haben Sie den Weg auf unsere Homepage gefunden.

 Offene Weinkeller Mai 2019

 

Wir öffnen am Mittwoch, 01. Mai 2019 sowie am Samstag, 04. Mai 2019 ab 11.00 Uhr unsere Kellertüren. Gerne zeigen wir Ihnen unser gesamtes Sortiment mit dem Augenmerk auf die neuen Jungweine 2018.

 

Zur Verköstigung bieten wir Ihnen eine hausgemachte Bündner Gerstensuppe, Bündner Alpkäse und Salsiz mit Brot an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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Neuigkeiten:

 

GOLD & SILBER Weine:

Es freut uns sehr, Ihnen mitzuteilen, dass wir dieses Jahr sieben verschiedene Weine an den bekannten

Schweizer Weinprämierungen "Grand Prix du Vin Suisse" und "Mondial des Pinots" zur anonymen

Degustation eingeschickt haben. Dabei hatten wir grossen Erfolg: Wir haben mit fünf von sieben

Weinen eine Auszeichnung erhalten:

 

GOLD        Zweigelt 2016                             Grand Prix du Vin Suisse

GOLD        Pinot Noir Barrique 2015            Mondial des Pinots

SILBER        Rheinriesling 2017                     Grand Prix du Vin Suisse

SILBER        Sauvignon Blanc 2017              Grand Prix du Vin Suisse

SILBER        Pinot Gris 2017                           Mondial des Pinots

 

                   

 

Alle prämierten Weine, ausser der Rheinriesling 2017 und Sauvignon Blanc 2017 (bereits ausverkauft), kann man momentan noch erwerben. Es gilt "dr Schneller isch dr Gschwinder".

 

Bedeutung vom "Grand Prix du Vin Suisse":
Der "Grand Prix du Vin Suisse", der von VINEA und der Zeitschrift VINUM organisiert wird, ist die Referenzprämierung für Schweizer Weine. Jährlich reichen mehr als 550 Produzenten an die 3000 Weine ein, die von 170 erfahrenen Degustatoren bewertet werden.

Bedeutung vom „Mondial des Pinots“

Der einzigartige, internationale „Mondial des Pinots“-Wettbewerb wird auch von der Schweizer Vereinigung VINEA organisiert, ist jedoch nur den Weinen von der Pinot-Familie gewidmet. Diese Organisation führt schon mehr als 20 Jahre Weinwettbewerbe durch und die Weine werden von internationalen Degustatoren aus 25 Ländern bewertet.

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Rheinriesling 2017 - bereits wieder ausverkauft
Der Rheinriesling ist eine spätreife Weissweinsorte. Wir haben im Jahr 2015 erstmals Rheinriesling-Reben angepflanzt und freuen uns sehr, Ihnen unseren Neuling zu präsentieren.

Weinbeschrieb: Dieser Rheinriesling lebt von seiner charmanten Fruchtigkeit, Würze und Säure. Präzise, von einer kühlen Frische getragen und schon in der Nase animierend. Eine feine Süße paart sich mit konzentrierten, saftigen Aprikosennoten, einer saftig-stoffigen Textur, die von vitaler Säure gepuffert wird. Mineralisch, tief und substanziell. Gut abgestimmtes Zucker-Säure-Spiel runden den Wein ab. Mit fortschreitender Reife entwickelt sich ein grosser, komplexer Wein.

Der Rheinriesling ist noch nicht im Online-Shop verfügbar. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung via Mail oder per Telefon entgegen. (70cl CHF 25.00 inkl. MwSt.)

Magnum-Flaschen (1.5 Liter)
Zudem bieten wir seit diesem Jahr auch Magnum-Flaschen (1.5 Liter) an. Diese Grösse eignet sich beispielsweise hervorragend als Geschenk zu einem Abendessen oder für andere festliche Anlässe. Momentan können wir Pinot Noir Barrique 2015 und Zweigelt 2016 in der Magnum-Flasche anbieten.

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Aus Liebe zur Natur...

 

Verzicht von umstrittenem Glyphosat

Seit 2016 verzichten wir auf dem ganzen Betrieb auf den sehr umstrittenen Wirkstoff Glyphosat. Das heisst, wir spritzen unter den Reben nicht mehr chemisch ab, sondern mähen das Gras.
Kurz gesagt: ein Mehraufwand der Natur zu Liebe.

 

Biologische Versuchsfläche
Neu bewirtschaften wir seit diesem Jahr rund 1/4 von der gesamten Betriebsfläche biologisch als Versuchsfläche.