Herzlich Willkommen liebe Weinfreunde

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Ein sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit der Natur liegt uns sehr am Herzen. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unsere Arbeit umweltfreundlicher und bewusster zu gestalten, um die Biozertifizierung zu erlangen.

Bereits fünf Jahre davor hat die Umstellung begonnen. Wir haben chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel zunehmend reduziert und neue Herangehensweisen ausprobiert / entdeckt, um mit Schädlingen / Krankheiten in den Reben umzugehen. Unverändert bleibt die Handarbeit. Wir pflegen die Reben und Ernten unsere Trauben weiterhin von Hand.
 

Spannend ist das Beobachten der natürlichen Prozesse und den Wingert auch als Teil des Lebensraumes von Insekten, Vögel oder Hasen zu verstehen. Willkommen Biodiversität. Die Veränderungen im Boden, die ausgeglichenen Reben zeigen uns, dass dieser Entscheid zu 100 Prozent der Richtige war. Der Jahrgang 2020 war noch der letzte Umstellungswein. Seit dem Jahr 2021 sind wir ein von Bio-Suisse zertifizierter biologischer Weinbaubetrieb, was uns natürlich sehr stolz macht.

Qualität, Handarbeit, Genuss, Tradition und Bio stehen in unserem Weinbaubetrieb an erster Stelle.